～静寂（しじま）のラパン～
味わいの特徴
強めにローストしたカカオ豆をさらにチップで燻製し、仕上げにフランス産のゲランドの塩を散らしました。
こだわり
口に入れた瞬間に広がる焚き火のような香ばしさと、後から追いかけてくるカカオの酸味が絶妙です。
おすすめシーン
重めの赤ワインや、アイラ島のシングルモルトウイスキーと一緒に。
強めにローストしたカカオ豆をさらにチップで燻製し、仕上げにフランス産のゲランドの塩を散らしました。
口に入れた瞬間に広がる焚き火のような香ばしさと、後から追いかけてくるカカオの酸味が絶妙です。
重めの赤ワインや、アイラ島のシングルモルトウイスキーと一緒に。